RARE CHEESECAKE

レアチーズケーキ

【クリームチーズ】200g（1箱）
【砂糖】40g
【プレーンヨーグルト】100g
【レモン果汁】1/2個
【生クリーム】200ml（1パック）
【ゼラチンパウダー】10g
【水】50ml
【ビスケット or グラハムクラッカー】90g
【バター（無塩）】40g

① 砕いたビスケットにバターを加えて冷やし固めた土台に、レアチーズ、ゼラチン、ヨーグルトを混ぜて流し込み、冷やし固めます。
② ソースを添えて完成です。